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肉为了去腥，用水焯一遍，撇去浮沫，捞出，用凉水冲干净
1/4 肉焯水，放入熬好糖的锅中翻炒
2/4 土豆切滚刀块，葱切段，姜切片，桂皮丨片
3/4 放入肉锅中炒
4/4 炒制上色，加啤酒，水盐放入高压锅压20分钟。
用啤酒可除肉的腥味
16分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
