8.0万点赞 · 7收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.6万
这个味道是绝对是用相机拍摄不出来的，这道菜非常美味，堪比厨师做的。！
20分钟
酸辣
初级
其他
炒
其他
1/5 把藕洗净去头去尾，然后切成小丁。（因为这个藕比较嫩，所以没去皮，通常情况下，要去皮的。）
2/5 放入油锅里油油热了之后放入干辣椒，姜，爆香之后，然后再放入藕丁。
3/5 翻炒成三成熟时，放入一碗水。然后放入盐，醋，味精。主要是因为让藕丁快成熟，还有入味更佳，有酸辣味。
4/5 把汤汁煮沸之后，就熟啦！
5/5 再来一张近的。
油热了一定要把干辣椒和姜爆香，要不然不好吃。一定要加水，要不然，酸辣不能入味。
