肉沫香芹炒粉条的做法_菜谱_香哈网
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肉沫香芹炒粉条

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滑爽有弹性,可当菜可当饭的粉条,炖个汤,做个凉拌菜,或者炒个粉条,冬天时候加入火锅里,千变万化怎么做都好吃,和什么配在一起都搭,可荤可素,真是浓妆淡抹总相宜。

作者: 田金涛-香哈金牛座
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 首先将香芹洗净切段,水发粉条剪成10厘米左右的段

    1/6 首先将香芹洗净切段,水发粉条剪成10厘米左右的段

  • 葱、姜、蒜切片,小米椒切丁

    2/6 葱、姜、蒜切片,小米椒切丁

  • 在热锅内下油转大火烧热,下入肉馅煸炒至熟时

    3/6 在热锅内下油转大火烧热,下入肉馅煸炒至熟时

  • 放入葱姜蒜、小米椒、料酒、香芹炒至五六成熟

    4/6 放入葱姜蒜、小米椒、料酒、香芹炒至五六成熟

  • 加入盐、味精、白糖、粉条、老抽转大火翻炒

    5/6 加入盐、味精、白糖、粉条、老抽转大火翻炒

  • 再倒入少许清水,炒至水干后,淋上香油即可出锅装盘

    6/6 再倒入少许清水,炒至水干后,淋上香油即可出锅装盘

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