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中式热狗
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中式热狗

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简单好做,孩子也喜欢吃!

作者: 毛毛虫要过河
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 干酵母粉用四十度左右的温水化开备用!

    1/11 干酵母粉用四十度左右的温水化开备用!

  • 面粉加入一小勺白糖,

    2/11 面粉加入一小勺白糖,

  • 把化好的酵母水一点点倒入面粉内,用筷子搅拌成絮状!

    3/11 把化好的酵母水一点点倒入面粉内,用筷子搅拌成絮状!

  • 把搅拌好的面粉成光滑的面团。做到手光面光盆光!

    4/11 把搅拌好的面粉成光滑的面团。做到手光面光盆光!

  • 发酵至两倍大,倒入面板上揉光滑

    5/11 发酵至两倍大,倒入面板上揉光滑

  • 切成大小合适的面团

    6/11 切成大小合适的面团

  • 搓成长条

    7/11 搓成长条

  • 卷到热狗肠上

    8/11 卷到热狗肠上

  • 依次卷好,发酵十五分钟以上,冬天时间更长

    9/11 依次卷好,发酵十五分钟以上,冬天时间更长

  • 放入蒸锅,中火开锅以后蒸二十分钟,关火再等五分钟掀锅,是不是很可爱!

    10/11 放入蒸锅,中火开锅以后蒸二十分钟,关火再等五分钟掀锅,是不是很可爱!

  • 白白胖胖,好吃看得见!

    11/11 白白胖胖,好吃看得见!

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