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最近小孩爱吃饺子，想着把馅料做的丰富些，颜色好看些，既营养又美味，小朋友很喜欢吃
25分钟
家常味
中级
其他
酱
其他
1/5 准备好食材，给小朋友做馅不需要太多的调料
2/5 香菇，木耳泡发，摘洗干净
3/5 泡香菇用的水要留着，留着打肉馅
4/5 把食材用料理机或手工剁成碎
5/5 肉馅先用泡香菇的水打馅，放点鸡蛋清，姜碎，料酒，然后依次放入食材，调味，加十三香，酱油，盐，香油耗油可以了
1.肉馅要提前打水进去才会更滑嫩，饺子馅才会爽口，2.泡香菇的水不要丢掉，用来打肉馅会很香，还可以用来做汤当调料3.肉馅最后要放上香油，锁住水分4.盐要最后放，早放会出汤的
