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蚂蚁上树我们这边叫炒冬粉是很受欢迎的一道家常主食。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 粉丝提前浸泡30分钟
2/9 瘦肉切细丁撒少许盐味精用手抓均匀
3/9 葱姜蒜，胡萝卜各切细备用
4/9 净锅放适量油开小火倒入姜蒜和胡萝卜炒一下
5/9 下入肉丁翻炒
6/9 调入适量油盐、鸡精、老抽、生抽、醋，加入2勺蒜蓉酱，滴入少许白酒中火将肉丁炒熟再洒适量清水煮开
7/9 放入浸泡好的粉丝中小火翻炒至收汁
8/9 最后撒葱花
9/9 蚂蚁上树成品图
粉丝一定要提前泡软，炒出来的粉丝即快速又好吃。
