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自己做的干净卫生，原汁原味，肉多汁多，宝宝喜欢吃
44分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/11 准备食材
2/11 配料（把葱，蒜切沫备用）
3/11 清洗花蛤（我在市场买的时候都吐干净沙了，所以清洗表面就可以，要多洗几遍，洗清水就可以，在洗的时候可以颠几下，颠的时候把水倒掉，可以洗的更干净些）
4/11 洗好后放在漏筐里控下水
5/11 把炒锅清洗干净，加热把水蒸发后，放适量的油
6/11 油热后，先放蒜沫
7/11 炒出蒜香后，放红辣椒，翻炒一下后，把花蛤放入，翻炒均匀，让每个花蛤都沾上油
8/11 翻炒均匀后，把锅盖盖好
9/11 两分钟后打开锅盖，这时候花蛤都开口了
10/11 收收汁后，把葱沫放入，稍微搅拌后就可以出锅了
11/11 成品
买花蛤的时候买吐干净沙的，这样就不用回家后再放长时间吐沙，这样清炒可以保留花蛤的鲜味，吃起来也美味，而且用时也很短，关键是家人喜欢吃
