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今天是高考成绩出来的日子，姐姐的儿子没有考好，外面的雨和家里的气压绞结着阴郁，唉...无论是好与坏我们都将趟过去，如同这菜，这是第三遍做，从惨不忍睹到色味俱佳，生活不也是这样吗，尽管不以我们的意志为转移，在不断挫败中，我们可以用意志给予我们美好...加油...我相信我可以做到，你也可以...
45分钟
五香
中级
烧烤
其他
其他
1/4 胖胖的大茄子洗净后竖剖三面，不过横剖也是一个不错的选择，端看你要怎样的呈现。青红椒、洋葱、香菇洗净后统统切丁，大蒜瓣姜片只有粉身碎骨啦
2/4 肉末+各种菜+生抽、料酒、胡椒粉、糖、蚝油，我们要让它在味道的包裹中小憩15分钟分钟或再更长一会
3/4 肉末腌制的时候，烤箱预热茄子入烤箱上下火200度，15分钟
4/4 将充满滋味的肉末菜馅铺满茄子面，面上各浇上黑椒酱、蒜蓉酱、番茄酱，再刷一层油，再入烤箱200度20分钟就香味四溢，可以大快朵颐了.....
最后加入馅料烤时，要在中途观察表面烤制情况，防止烤干，多刷一次油...
