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手抓饼皮
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手抓饼皮

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独家 · 11.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.1万

第一次做,没弄太好

作者: 绮灵酱吖AAyX
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备面粉50克

    1/9 准备面粉50克

  • 加水(我没有一次性加完),加盐

    2/9 加水(我没有一次性加完),加盐

  • 揉好面团后在中间凹处加入油

    3/9 揉好面团后在中间凹处加入油

  • 反复揉面团,使面团和油充分融合(如果面团较大的可以适当的分成小面团)

    4/9 反复揉面团,使面团和油充分融合(如果面团较大的可以适当的分成小面团)

  • 将面团压成长方形的面皮(越大越好)

    5/9 将面团压成长方形的面皮(越大越好)

  • 将面皮切成3~6毫米的面条

    6/9 将面皮切成3~6毫米的面条

  • 然后再将面条折叠成(一定要折叠,不能卷)

    7/9 然后再将面条折叠成(一定要折叠,不能卷)

  • 将折叠好的面条盘起来

    8/9 将折叠好的面条盘起来

  • 最后把盘好的面条压成薄饼皮

    9/9 最后把盘好的面条压成薄饼皮

  • 小贴士

    技巧都在步奏里面了

    作者: 绮灵酱吖AAyX

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