下载APP
客家风味 — 炸味酵粄

客家风味 — 炸味酵粄

9.6万浏览· 713做过

打开APP收藏菜谱

客家“味酵粄”不仅是梅州的传统小食,更是他乡客家人萦绕心头的“乡愁”。旧时只有在早谷收成后,农家才会磨味酵粄来庆祝丰收,而今,街头小巷小食店便能轻松购买。每逢佳节不少在外工作生活的客家人,返乡后都喜欢吃上一份味酵粄,重温家乡传统小吃的老味道。 炸至金黄色的味酵粄表皮香脆,配以甜酱、咸酱、“蒜蓉辣椒”均可。

用料

做法

相关菜谱

相关分类

热门推荐