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鸡蛋炒年糕
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鸡蛋炒年糕

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独家 · 31.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.0万

真的很好吃哦!

作者: 甜甜
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备鸡蛋 <br/>葱洗干净切碎

    1/13 准备鸡蛋
    葱洗干净切碎

  • 年糕放入水里浸15 分钟 <br/>我买的是冷藏的,比较硬

    2/13 年糕放入水里浸15 分钟
    我买的是冷藏的,比较硬

  • 大蒜、尖椒切碎

    3/13 大蒜、尖椒切碎

  • 锅里热油,爆香蒜末

    4/13 锅里热油,爆香蒜末

  • 放入鸡蛋煎至凝固

    5/13 放入鸡蛋煎至凝固

  • 放入年糕翻炒

    6/13 放入年糕翻炒

  • 加一点点清水

    7/13 加一点点清水

  • 放入辣椒快速翻炒

    8/13 放入辣椒快速翻炒

  • 倒入生抽

    9/13 倒入生抽

  • 放一勺盐

    10/13 放一勺盐

  • 放入一点鸡精,翻炒均匀

    11/13 放入一点鸡精,翻炒均匀

  • 洒上葱花

    12/13 洒上葱花

  • 出锅啦

    13/13 出锅啦

  • 小贴士

    炒年糕用猪油很香,油稍微多一点。

    作者: 甜甜

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