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夏日炎炎,最是没胃口,丝瓜具有清热解毒的功效,来一盘蒜蓉丝瓜,清脆爽口,最是下饭
1/3 根据菜量倒入适量油,待油热,加入少量酱油(ps我用的是李锦记蒸鱼用的)然后倒入丝瓜大火翻炒两分钟后小火
2/3 小火待丝瓜出水加入盐巴味精及蒜蓉
3/3 大火收汁成粘稠状便可。