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丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的*佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 需要用的食材洗净备用。
2/9 丝瓜切成滚刀块。
3/9 先用油把鸡蛋炒熟，盛出锅放入碗中。
4/9 再倒入油，油热后把葱，姜，蒜，红辣椒放入锅中煸香。
5/9 放入毛豆煸炒八成熟。
6/9 再放入丝瓜煸炒。
7/9 加入适量的水，盐，白糖，黑胡椒粉，鸡蛋炖熟丝瓜。
8/9 起锅前加入青红辣椒，鸡精即可。
9/9 丝瓜汤成品图。
