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一直做生日蛋糕都是做裱花的那种，今天老公和闺蜜生日，做了一个裱花的水果蛋糕给闺蜜，就想着换种做法，不然怕吃腻，同时也借火龙果的字面意义想送祝福给老公，希望他一切都红红火火的
1小时8分钟
甜味
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其他
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西餐
1/17 八寸酸奶蛋糕片成二块，一块切掉边缘（酸奶蛋糕的做法请参考我另一个生日蛋糕的菜谱）
2/17 火龙果切块
3/17 取300g火龙果用料理机打成泥，另外的200g备用
4/17 吉利丁粉加入牛奶小火煮融后放凉
5/17 淡奶油打发至六七成
6/17 放凉后的吉利丁粉液倒入火龙果泥中搅拌均匀
7/17 搅拌好的火龙果泥倒入打发好的奶油中拌匀，慕斯糊就好了
8/17 将大的一块酸奶蛋糕放入八寸蛋糕模具底部，倒入一半调好的慕斯糊，振匀一下后摆入火龙果粒
9/17 放入小的那块酸奶蛋糕
10/17 倒入剩下的慕斯糊，放入冰箱冷藏至少四小时
11/17 QQ糖加入适量的水煮融化放凉
12/17 猕猴桃切成如图状
13/17 芒果切粒
14/17 把QQ糖汁倒入冷藏后的慕斯糊上，再放入冰箱冷藏一会儿至凝固
15/17 脱模后如图摆上水果装饰
16/17 点上蜡烛更是美爆了
17/17 要不要来一块啊
酸奶蛋糕也可以用戚风蛋糕代替，个人觉得酸奶蛋糕冷藏口感更好。
