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回锅肉
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回锅肉

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没有大料豆酱的自制回锅肉味道也是顶呱呱哦:):):)

作者: 温荷
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先将肉洗净放水里煮15分钟

    1/8 先将肉洗净放水里煮15分钟

  • 其间将配料切好备用

    2/8 其间将配料切好备用

  • 五花肉煮好冲上控干切片片备用

    3/8 五花肉煮好冲上控干切片片备用

  • 热锅下油下姜蒜煸香

    4/8 热锅下油下姜蒜煸香

  • 倒入五花肉翻炒至金黄色

    5/8 倒入五花肉翻炒至金黄色

  • 倒掉多余的油再放下所有的调料(除味精)和胡萝卜和红辣椒翻炒至入味

    6/8 倒掉多余的油再放下所有的调料(除味精)和胡萝卜和红辣椒翻炒至入味

  • 最后放下两种青椒翻炒几下再放味精即可

    7/8 最后放下两种青椒翻炒几下再放味精即可

  • 出锅装盘撒葱段即可使用

    8/8 出锅装盘撒葱段即可使用

  • 小贴士

    先将肉煮熟加上菜吗就不用翻炒太久,不然那些青椒炒的太烂软软的没口感还不美观!

    作者: 温荷

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