保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 2255收藏
独家 · 36.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4165
第一次买这种菇，感觉味道还不错
1小时
家常味
中级
其他
炒
其他
1/15 买回来的蟹味菇先把头切掉
2/15 然后用清水洗净
3/15 沥干水备用
4/15 准备好其它食材
5/15 鸡蛋打散在碗中
6/15 红辣椒切块，葱姜蒜切好备用
7/15 锅中放入适量盐，锅热以后把鸡蛋到人起煎
8/15 鸡蛋煎好后装碗备用
9/15 锅中留底油，把生姜和蒜爆香
10/15 然后把蟹味菇放进去炒
11/15 蟹味菇炒的过程中会炒出很多水份出来，把炒出的水倒出来，然后把红辣椒和葱放入一起翻炒
12/15 加入适量盐和味极鲜调味
13/15 炒至熟之后把鸡蛋到进去一起翻炒
14/15 出锅前加入适量鸡精
15/15 成品图
蟹味菇炒出来已经有很多水份了，所以炒的过程无需在放水
