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炝拌笋丝

炝拌笋丝

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莴笋维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸,可改善糖的代谢功能。莴笋中还含有一定量的微量元素易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。这道菜简单易学,清淡利口,是夏季餐桌上不可缺少的美食。

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