莴笋炒肉的做法_菜谱_香哈网
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莴笋炒肉
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莴笋炒肉

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作者: 云朵妮妮
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备所有食材,莴笋切片,肉切丝,姜切丝,蒜剁碎。

    1/7 准备所有食材,莴笋切片,肉切丝,姜切丝,蒜剁碎。

  • 肉用少许生抽酱油和料酒还有嫩肉粉腌十分钟。

    2/7 肉用少许生抽酱油和料酒还有嫩肉粉腌十分钟。

  • 锅中倒入适量油,待油温七成热时放入肉丝和花椒还有姜。

    3/7 锅中倒入适量油,待油温七成热时放入肉丝和花椒还有姜。

  • 再放入少许豆瓣翻炒。

    4/7 再放入少许豆瓣翻炒。

  • 再放入莴笋和辣椒翻炒,不用炒太久,断生即可。

    5/7 再放入莴笋和辣椒翻炒,不用炒太久,断生即可。

  • 起锅前再放入剁好的蒜和适量鸡精即可。

    6/7 起锅前再放入剁好的蒜和适量鸡精即可。

  • 起锅装盘。

    7/7 起锅装盘。

  • 小贴士

    莴笋不要炒太久了,脆脆的更好吃。

    作者: 云朵妮妮

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