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*的防暑汤、营养丰富、味道鲜美、简单易做。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 材料、豇豆叶、鸡蛋、姜
2/8 豇豆叶撕叶不要筋
3/8 豇豆叶清洗干净、用手把豇豆叶搓一搓、搓出苦涩味、再清洗
4/8 鸡蛋打入碗里、搅拌匀、姜去皮切片
5/8 锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放豇豆叶煮一分钟左右
6/8 倒入鸡蛋液、用筷子搅散
7/8 放盐、搅拌匀、即可出锅
8/8 成品
豇豆叶要嫩的才好吃、豇豆叶必须要搓一搓去掉苦涩味。
