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对于初学者有点难，多尝试几次就好了，这个是最简单的马卡龙做法了
25分钟
甜味
高级
其他
拌
其他
1/5 1-2-3慢速搅匀，高速打发
2/5 打至干性起发，稍微干点好
3/5 加色素少许拌匀
4/5 分4-5次把混合的配件4和5加入拌匀
5/5 用裱花袋挤在马卡龙模具里，没有模具的可以挤在高温布上，松弛20-40分钟，上下火150度约15分钟左右，实际自己掌握一下，炉不一样实际效果不同
