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朋友推荐给我某大师的作品！本来我没有把它当回事，结果今天做出来家人赞不绝口！所以分享出来给大家！
15分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/8 准备主材料！虾用竹签叉起来；韭菜切小段备用！
2/8 将叉好竹签的虾放入开水中煮五分钟，捞起！
3/8 拨掉虾壳，虾尾保留、去虾肠；沥水备用！
4/8 将鸡蛋打散加入适量的盐搅拌，再加入切好的韭菜搅拌均匀！
5/8 平底锅倒入少许油，倒入适量的韭菜鸡蛋！
6/8 鸡蛋固定后放入虾，用鸡蛋将虾卷起！再做下一个，重复此动作到全部做完！
7/8 将卷好的虾全部再煎一下至两边金黄，取出装盘！
8/8 将煎好的虾一切两半，摆好盘即可！
倒入鸡蛋时要把握好量，尽量不要比虾大太多！
