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纯天然野生的水产加上鲜嫩的猪肉绝配哦！煮出来汤汁又鲜有美味
15分钟
家常味
高级
其他
爆炒
其他
1/11 田螺洗净挑出肉剁碎
2/11 肉末剁碎
3/11 肉末和田螺肉一起剁碎，加入适量的盐，老姜鸡精
4/11 再把剁好的料塞回田螺壳内
5/11 加油，起锅，把老姜放入爆炒
6/11 田螺下锅爆炒
7/11 炒至肉末变色，加入料酒，盐，味精，黄酒
8/11 加入适量的水煮开
9/11 撒入葱花
10/11 撒入甜椒
11/11 起锅撒上葱花
田螺肉可以事先焯水，然后再剁碎会好剁一点，建议用筷子塞肉的时候，这样比较方便而且塞的结实田螺，毕竟是水产要多煮一会儿
