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西瓜皮具有消暑、利水消肿、健脾，*养颜，特别适合炎热的夏季食用
1/5 取半个西瓜皮，将外层绿衣削去
2/5 每块只留皮肉部分，随意切成块状，但不可太大
3/5 然后切成薄片，装盘
4/5 将大蒜捣碎成泥状，添加调料拌匀撒在西瓜皮上，搅拌均匀
5/5 成品
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