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金黄酥脆的排骨,很好吃的一道排骨菜,而且做法也炒鸡简单!
1/4 将排骨焯水,盛出备用
2/4 将花椒、姜葱、老抽、生抽、料酒、白糖和排骨一起搅拌均匀,腌制30分钟
3/4 将腌制好的排骨放入油锅小火炸至金黄后取出备用
4/4 锅中放入少许油,放入辣椒和蒜末进行翻炒,煸香之后再放置排骨,浇上醋一起翻炒片刻即可出锅装盘。