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做过紫薯味的奶香馒头,女儿吃完后大赞,说‘好吃’。于是今天又做了奶香全麦馒头
1/9 准备食材,全麦粉,酵母,牛奶,糖
2/9 牛奶倒入酵母中,搅拌均匀
3/9 酵母倒入面粉中加入适量的牛奶调匀揉成面团
4/9 发酵大约2个小时左右
5/9 面条揉好后,擀成薄饼
6/9 沿着边慢慢卷紧卷紧卷紧
7/9 卷好后,切成均匀的小块
8/9 上锅蒸
9/9 大约蒸30分钟左右,蒸好后,不要着急开锅盖,稍等5分钟左右,在开盖,既可。
主要注意卷边的时候一定要紧,要不蒸出来会开。