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要吃软烂的就多加水煮
28分钟
五香
初级
其他
红烧
其他
1/7 准备好原料，鸡爪焯水捞起。
2/7 锅里烧油，放入五香粉，豆瓣，姜，大葱，蒜，炒香
3/7 倒入鸡爪翻炒两分钟
4/7 加入适量老抽，白糖，调色用，加少量
5/7 加入水煮鸡爪，根据软硬程度自己调节、喜欢软烂的就多加水就可以
6/7 剩了少量水的时候加入胡萝卜和莴笋
7/7 收汁起锅，汁水别收太干
收汁的时候不要收太干，留少量浓汁，这样味道更好。加适量白糖容易上色
