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色香味俱全的农家小炒肉，吃起来棒棒哒哦(⊙o⊙)哦
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/6 肉切片，瘦肉用适量料酒，生抽，生粉腌制十分钟。
2/6 洋葱洗净切片，蒜薹洗净切段，胡萝卜洗净去皮切片。
3/6 葱白切末，蒜切末，姜切段，干红椒切段，花椒洗净。
4/6 锅内放入肥肉煎出油，放入葱姜蒜，花椒爆香，再放入瘦肉爆炒。
5/6 接下来放入洋葱，蒜薹，胡萝卜爆炒，调入适量盐，鸡精，耗油，生抽，白胡椒粉，继续翻炒。
6/6 锅内放入适量水，焖煮五分钟，起锅大火收汁即可。
瘦肉腌制一下更入味哦，口感也更嫩。
