西红柿炖牛肉的做法_菜谱_香哈网
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西红柿炖牛肉
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西红柿炖牛肉

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具有抗氧化、美白、强身健体的一款汤。

作者: 水蓝水蓝
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 葱、姜、八角备好;

    1/10 葱、姜、八角备好;

  • 西红柿切大块;

    2/10 西红柿切大块;

  • 锅内加适量冷水,将牛肉切块放入冷水里;

    3/10 锅内加适量冷水,将牛肉切块放入冷水里;

  • 煮沸,撇去浮沫捞出牛肉冲净;

    4/10 煮沸,撇去浮沫捞出牛肉冲净;

  • 另起锅倒适量油,爆香葱姜,下入牛肉翻炒;

    5/10 另起锅倒适量油,爆香葱姜,下入牛肉翻炒;

  • 加入料酒、味极鲜炒匀;

    6/10 加入料酒、味极鲜炒匀;

  • 再放入西红柿炒匀,加白糖少许提鲜;

    7/10 再放入西红柿炒匀,加白糖少许提鲜;

  • 锅中加适量水,与食材一平,放入八角煮开;

    8/10 锅中加适量水,与食材一平,放入八角煮开;

  • 将煮开的汤倒入电压力锅,压半小时;

    9/10 将煮开的汤倒入电压力锅,压半小时;

  • 泄压后捡去葱段,加适量盐和鸡精调匀,撒少许葱花。

    10/10 泄压后捡去葱段,加适量盐和鸡精调匀,撒少许葱花。

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