




5.5万点赞 · 52收藏
3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.9万
黑暗料理,挺不错的

1/14 准备材料

2/14 先放牛奶,鸡蛋,盐与糖对角放,再放高粉,中间挖个洞,放入酵母

3/14 和面一程序,十五分钟,放入黄油

4/14 共和二个程序,出膜

5/14 放入面包桶,不插电,自然发酵。夏天不用插电

6/14 发酵好,排气,分成九份,揉圆。

7/14 用保鲜膜包好,醒二十分钟。

8/14 放入模具

9/14 烤箱启动发酵程序,下面放碗热水,烤盘放上面发酵二十五分钟。

10/14 发酵好了

11/14 涂蛋液,芝麻

12/14 烤箱预热,上下火120度,二十分钟

13/14 装盘

14/14 不错噢
烤箱时间和温度视自家而定,先预留10克左右水,视情况而加。

