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黑暗料理,挺不错的
1/14 准备材料
2/14 先放牛奶,鸡蛋,盐与糖对角放,再放高粉,中间挖个洞,放入酵母
3/14 和面一程序,十五分钟,放入黄油
4/14 共和二个程序,出膜
5/14 放入面包桶,不插电,自然发酵。夏天不用插电
6/14 发酵好,排气,分成九份,揉圆。
7/14 用保鲜膜包好,醒二十分钟。
8/14 放入模具
9/14 烤箱启动发酵程序,下面放碗热水,烤盘放上面发酵二十五分钟。
10/14 发酵好了
11/14 涂蛋液,芝麻
12/14 烤箱预热,上下火120度,二十分钟
13/14 装盘
14/14 不错噢
烤箱时间和温度视自家而定,先预留10克左右水,视情况而加。