可可杯子面包的做法_菜谱_香哈网
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可可杯子面包
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可可杯子面包

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黑暗料理,挺不错的

作者: 幸福的根号2
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/14 准备材料

  • 先放牛奶,鸡蛋,盐与糖对角放,再放高粉,中间挖个洞,放入酵母

    2/14 先放牛奶,鸡蛋,盐与糖对角放,再放高粉,中间挖个洞,放入酵母

  • 和面一程序,十五分钟,放入黄油

    3/14 和面一程序,十五分钟,放入黄油

  • 共和二个程序,出膜

    4/14 共和二个程序,出膜

  • 放入面包桶,不插电,自然发酵。夏天不用插电

    5/14 放入面包桶,不插电,自然发酵。夏天不用插电

  • 发酵好,排气,分成九份,揉圆。

    6/14 发酵好,排气,分成九份,揉圆。

  • 用保鲜膜包好,醒二十分钟。

    7/14 用保鲜膜包好,醒二十分钟。

  • 放入模具

    8/14 放入模具

  • 烤箱启动发酵程序,下面放碗热水,烤盘放上面发酵二十五分钟。

    9/14 烤箱启动发酵程序,下面放碗热水,烤盘放上面发酵二十五分钟。

  • 发酵好了

    10/14 发酵好了

  • 涂蛋液,芝麻

    11/14 涂蛋液,芝麻

  • 烤箱预热,上下火120度,二十分钟

    12/14 烤箱预热,上下火120度,二十分钟

  • 装盘

    13/14 装盘

  • 不错噢

    14/14 不错噢

  • 小贴士

    烤箱时间和温度视自家而定,先预留10克左右水,视情况而加。

    作者: 幸福的根号2

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