保存到手机
看更多做法
1.0万点赞 · 118收藏
独家 · 4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.2万
酸豆用妙肉沫，开胃，下饭，爽口助消化
24分钟
酸辣
初级
其他
炒
其他
1/6 备好所有配料如下图，肉沫，小米椒切米，姜蒜切米，酸豆角切米控干水份备用
2/6 把酸豆角放入无水锅中，略炒，炒干多余水份
3/6 锅中放油，放入小米椒，姜，蒜小火爆香
4/6 放入肉沫爆炒至肉沬变色，加适量料洒，盐，生抽炒匀
5/6 放入炒好的酸豆角，快速翻炒均匀
6/6 盛盘，酸辣辣的酸豆角炒肉沫完成了
把酸豆角先炒干水份，口感更脆，这样才好吃
