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姜撞奶是一道街知巷闻且大受欢迎的一道甜品！美味且健康，口感细腻而光滑！水牛奶，营养成份高还*养颜！姜汁，驱风止寒！两者搭配又成为了一道佳品！
1/3 首先把姜剁碎取汁，放碗里
2/3 水牛奶加糖，放锅里加热至70度度
3/3 把热好的水牛奶倒在盛姜汁的碗里，过一会就凝固成姜撞奶啦！
要记得热奶前放糖，我每次都忘放糖，撞好才想起放糖，一搅拌就成豆腐花了
12分钟
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