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在外面我吃过花生仁拌黄瓜，今天我加上彩椒将这道菜稍微改变一下。做出来后，不但色泽上更好了，味道上也有大大的改变。色香味俱全的一道小菜拿出来给大家分享一下。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 将干花生仁洗干净。
2/13 将花生仁在清水中泡一晚上将其泡开。
3/13 将泡开的花生仁用中火煮四十分钟将其煮熟。
4/13 煮好的花生仁沥干水用小碗盛好。
5/13 将彩椒切成一厘米左右的小方块，黄瓜切成丁。
6/13 将葱姜蒜切成末放入小碗中，小碗中再放入白芝麻。
7/13 开大火将锅烧热，锅热后倒入油，将油烧至冒青烟。
8/13 将烧热的油倒入放小碗中，将葱,姜,蒜,芝麻炸出香味。
9/13 油稍微放凉后往小碗里再放入生抽,白醋,白糖,盐,辣椒油进行调汁。
10/13 将花生仁和彩椒,黄瓜倒入一个大点儿的容器里。
11/13 将调好的料汁倒入盛花生米,彩椒的容器中。
12/13 并将其拌均匀。
13/13 装盘即可。
花生泡一晚上更容易煮熟。炸白芝麻的时候油一定要烧热，把白芝麻的香味炸出来。
