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春天也是菠菜上市的主要季节，菠菜含丰富的矿物质维生素和其它重要元素，营养价值很高，是春天里一样必不可少的蔬菜，我上传了它的一种做法，喜欢素食的进来看看吧。
20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 菠菜洗净切段用开水焯一下
2/5 捞出挤去水份
3/5 黄瓜切片
4/5 锅烧干放适量的油烧热，辣椒切段放入碗中，待油有点冒烟时立刻关火将其一下倒入盛辣椒段的碗中，辣椒油就炸好了，不喜欢自制也可买成品辣椒油不过没有自己现炸的香
5/5 将菠菜、黄瓜和熟花生放入盆中加入适量的盐和醋，再放适量炸好的辣椒油搅拌均匀就可以了
花生我是买的去皮熟花生，友友们也可以自己炸哦！另外就是辣椒油可根据各人喜好增减多少。
