双椒炒猪血的做法_菜谱_香哈网
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双椒炒猪血
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双椒炒猪血

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他们天天在外面跑,灰尘多空气污染重。需要吃除尘去污类的食材呢。就先吃点猪血打打灰尘吧。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪血洗净切片装盘备用,青红辣椒葱,姜,蒜洗净。

    1/10 猪血洗净切片装盘备用,青红辣椒葱,姜,蒜洗净。

  • 青红辣椒切片,生姜,大蒜,葱切末。

    2/10 青红辣椒切片,生姜,大蒜,葱切末。

  • 热锅给油

    3/10 热锅给油

  • 油五成热给生姜,大蒜末炒匀。

    4/10 油五成热给生姜,大蒜末炒匀。

  • 给青红辣椒炒匀

    5/10 给青红辣椒炒匀

  • 倒入猪血开大火炒匀

    6/10 倒入猪血开大火炒匀

  • 炒至猪血变色,加盐,胡椒粉炒匀。

    7/10 炒至猪血变色,加盐,胡椒粉炒匀。

  • 再给味精炒匀关火

    8/10 再给味精炒匀关火

  • 装盘

    9/10 装盘

  • 撒上葱末上桌咯

    10/10 撒上葱末上桌咯

  • 小贴士

    猪血下锅后,要大火快炒,不能加水这样才是香的。吃着很筋道哦。

    作者: 林乡

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