秘方手抓饼的做法_菜谱_香哈网
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秘方手抓饼
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秘方手抓饼

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独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.3万

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作者: 安于现状845
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 用黄油,鸡蛋和面软硬适中

    1/12 用黄油,鸡蛋和面软硬适中

  • 面醒好后,搓成小圆棍

    2/12 面醒好后,搓成小圆棍

  • 擀成这样刷油盐,花椒粉

    3/12 擀成这样刷油盐,花椒粉

  • 对折

    4/12 对折

  • 刷油

    5/12 刷油

  • 再对折

    6/12 再对折

  • 从中间反面对折

    7/12 从中间反面对折

  • 用手把两头拉长,然后卷起来

    8/12 用手把两头拉长,然后卷起来

  • 卷好后就有层了,擀开

    9/12 卷好后就有层了,擀开

  • 擀好后烙熟

    10/12 擀好后烙熟

  • 把火腿,鸡蛋煎熟

    11/12 把火腿,鸡蛋煎熟

  • 往饼上刷上自己喜欢的酱料,放入黄瓜火腿鸡蛋卷起来。装盘

    12/12 往饼上刷上自己喜欢的酱料,放入黄瓜火腿鸡蛋卷起来。装盘

  • 小贴士

    往面里加黄油盐使饼筋道蓬松

    作者: 安于现状845

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