鲜肉丸豆腐汤的做法_菜谱_香哈网
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鲜肉丸豆腐汤
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鲜肉丸豆腐汤

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白萝卜能够促进消化。特别是冬天人缺乏锻炼,加上天气干燥,人体内比较燥热,容易出现消化不良、甚至便秘等症状,这时候可以吃点白萝卜,白萝卜中含的维生素C可以帮助消化,防治便秘等症状。在生活中对于萝卜都不陌生,特别在秋天的时候,萝卜正是收获的时节,我们家庭主妇都会用萝卜来制作美味。与有“小人参”之称呼的......胡萝卜相比,我们常见的白萝卜显的更普通,但是,这样的普通似乎只是为它的广泛性,让我们忽视了它本身的价值,其实,萝卜虽说普通,它还是有很多功效,所以说夏天吃萝卜是有一定的减肥效果的。

作者: 淡然6257
  • 烹饪时间10分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料:白萝卜洗净去皮,肥瘦肉剁成泥,(我用的是羊肉)豆腐一小块,姜沫少许。

    1/10 准备好材料:白萝卜洗净去皮,肥瘦肉剁成泥,(我用的是羊肉)豆腐一小块,姜沫少许。

  • 这是剁碎的肉馅

    2/10 这是剁碎的肉馅

  • 豆腐不用切,加入肉馅和姜沫、盐、胡椒粉、混合好味道用手捏

    3/10 豆腐不用切,加入肉馅和姜沫、盐、胡椒粉、混合好味道用手捏

  • 要捏到肉馅和豆腐混合,特别是豆腐一定要捏到很细,不然捏丸子的时候容易散。

    4/10 要捏到肉馅和豆腐混合,特别是豆腐一定要捏到很细,不然捏丸子的时候容易散。

  • 白萝卜切成细一点丝

    5/10 白萝卜切成细一点丝

  • 切好的白萝卜丝直接放入锅中加凉水(用矿泉水更好)带上一次性手套把豆腐元子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面,开小火,一定要凉水直接煮萝卜!!!

    6/10 切好的白萝卜丝直接放入锅中加凉水(用矿泉水更好)带上一次性手套把豆腐元子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面,开小火,一定要凉水直接煮萝卜!!!

  • 把所有豆腐园子全部捏好,调中火煮开,7-8,分钟左右,(按照做的丸子大小调整时间)

    7/10 把所有豆腐园子全部捏好,调中火煮开,7-8,分钟左右,(按照做的丸子大小调整时间)

  • 煮至八分钟左右,撒入葱花,滴一点香油,即可出锅享用了。

    8/10 煮至八分钟左右,撒入葱花,滴一点香油,即可出锅享用了。

  • 在发一下成品图(白萝卜)白萝卜肉丸汤

    9/10 在发一下成品图(白萝卜)白萝卜肉丸汤

  • (白萝卜)白萝卜肉丸汤

    10/10 (白萝卜)白萝卜肉丸汤

  • 小贴士

    人们往往喜欢吃肉比较多,吃肉则易生痰、易上火,在吃的时候搭配一点萝卜,或者做一些以萝卜为配料的菜不但不会上火,还会起到很好的营养滋补作用。(羊肉肉性温热,入脾、入肾两经,有补脾肾、壮筋骨、御寒保暖作用。在此特别提醒一下大家(萝卜一定要凉水放入锅中)

    作者: 淡然6257

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