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冷面是夏季的好伴侣,再加几块冰块,那叫一个透心凉呀!
1/16 准备好食材
2/16 黄瓜切丝,柿子切片,蒜切沫,香菜切沫,鸡蛋一分为二
3/16 冷面冷水下锅开始煮,等水完全开了面也就煮好啦,大约3分钟左右
4/16 捞出过凉水几遍
5/16 另外一个盆内倒入冰镇矿泉水
6/16 加入2勺盐
7/16 再加入香醋
8/16 在加入捞汁
9/16 加入2勺白糖
10/16 加入蒜末
11/16 加入辣椒面
12/16 加入白芝麻
13/16 凉好的冷面放碗内,黄瓜丝,柿子片香菜沫,鸡蛋半个,码在上面
14/16 调好的冷面汁浇上
15/16 再加入辣白菜和冰块就可以吃啦!
16/16 开张美照!
越凉越好吃!根据个人口味调整酸甜辣程度!