苦瓜酿肉

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  1/8 准备好材料，干香菇和干鱿鱼泡软洗净

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  2/8 猪肉洗净，剁成肉糜，香菇和干鱿鱼也剁成末，我是一起剁的

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  3/8 把剁好的猪肉，香菇，鱿鱼干放盘里拌匀，放适量盐，酱油，油，充分拌匀(注意把握盐和酱油)

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  4/8 苦瓜洗净，切成一圈一圈，去瓢，(切的大小由自己决定，不过要大小差不多哦)

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  5/8 然后把拌好的肉泥塞进切好的苦瓜里面，要塞实哦

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  6/8 把塞好肉泥的苦瓜放进高压锅里，放好后加适量水(水淹至苦瓜的一半就好，这时候千万不要下酱油否则会糊底)，大火上汽后嘁嘁嘁的响转小火，大概20分钟就好了

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  7/8 下汽后打开，看到锅底有点汁加点酱油混合，(轻轻的摇混，酱油不用加太多，太多会咸，颜色也被破坏，因为肉加了盐，所以自己要把握好)，忘记拍照了

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  8/8 出锅装盘，淋上汁，就好了

作者: 剧情再美7

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