莲花京酱肉丝的做法_菜谱_香哈网
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莲花京酱肉丝
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莲花京酱肉丝

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营养丰富,好吃又好看。

作者: 新蕊小姐姐7AR6
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系浙江菜
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  • 将黄瓜,红萝卜,火腿肠,葱白,切丝备用。

    1/7 将黄瓜,红萝卜,火腿肠,葱白,切丝备用。

  • 里脊肉切丝,加蛋清,加淀粉,加料酒,老抽,盐,抓均盐制十分钟。

    2/7 里脊肉切丝,加蛋清,加淀粉,加料酒,老抽,盐,抓均盐制十分钟。

  • 豆腐皮焯水,将切好的菜丝卷入。

    3/7 豆腐皮焯水,将切好的菜丝卷入。

  • 卷成卷

    4/7 卷成卷

  • 斜刀切好

    5/7 斜刀切好

  • 锅中加油下入甜面酱炒香加入肉丝炒熟,加少许老抽,出锅。

    6/7 锅中加油下入甜面酱炒香加入肉丝炒熟,加少许老抽,出锅。

  • 最后装盘

    7/7 最后装盘

  • 小贴士

    可先盐制肉丝,再切菜丝。

    作者: 新蕊小姐姐7AR6

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