保存到手机
看更多做法
5.4万点赞 · 21收藏
独家 · 3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.1万
羊排一定要洗净入锅，不然有沫。盐和胡萝卜冬瓜一起放，放早了羊排就紧缩不好吃。羊肉温经补肾，夏季入伏以后特别适合吃羊肉。胡萝卜含维生素，c比较多，冬瓜，嗯，冬瓜去脂，消水肿，羊肉温补。
40分钟
家常味
中级
其他
煲
其他
1/10 准备原料羊排，冬瓜，葱姜切片儿，胡萝卜，一根
2/10 把羊排放到水里煮开
3/10 捞出过温水里洗净
4/10 电饭煲，加一大碗水，羊排葱姜一起，入锅煲，按煲粥键
5/10 加少许料酒，可以除膻味
6/10 将冬瓜胡萝卜切块
7/10 煲粥键煲35分钟，放入盐，冬瓜，胡萝卜
8/10 准备胡椒粉香菜段
9/10 放入煲锅中
10/10 香喷喷的，羊排冬瓜胡萝卜煲就做好了
羊排一定要洗净，否则煲锅里一定会有沫子。冬瓜和胡萝卜要羊排煲半小时左右放，否则炖的太烂不好吃，盐一定不要放得早了，放的早了，羊肉会缩紧。
