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羊肉暖胃，可以加香菜去除膻味。菜品鲜香，嫩滑，肥而不腻，香味浓郁，补体虚，祛寒冷，温补气血。冬天最适合吃羊肉！
45分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/13 羊肉下水焯一下。
2/13 葱打结，姜
3/13 辣椒
4/13 青蒜
5/13 胡萝卜
6/13 菜籽油下锅，放葱姜起味
7/13 放羊肉，料酒，醋，香菇酱油，辣椒，翻炒两下
8/13 防水大火烧开调小火40分钟
9/13 羊排8成熟
10/13 放入胡萝卜，大火烧开小火20分钟
11/13 放入青蒜，大火烧开，小火1分钟即可，根据口味加少量盐
12/13 完成
13/13 装盘，开吃
控制盐的量。
