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紫菜包饭
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紫菜包饭

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紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理,与日本料理中的寿司十分相似。但要简单很多。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。

作者: 毓玲珑
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 紫菜两片对折用剪刀剪开

    1/9 紫菜两片对折用剪刀剪开

  • 再对折剪开,分成八片

    2/9 再对折剪开,分成八片

  • 再对角折起来用剪刀都成三角形

    3/9 再对角折起来用剪刀都成三角形

  • 糯米和梗米混合后加水用电饭煲蒸熟拌入寿司醋,白糖和盐

    4/9 糯米和梗米混合后加水用电饭煲蒸熟拌入寿司醋,白糖和盐

  • 提前备好的黄瓜丝、鱼肠丝,清汁混合蛋液做成蛋皮也切丝备用

    5/9 提前备好的黄瓜丝、鱼肠丝,清汁混合蛋液做成蛋皮也切丝备用

  • 剪好的紫菜放在寿司帘上,用勺子铺上米饭

    6/9 剪好的紫菜放在寿司帘上,用勺子铺上米饭

  • 依次放上黄瓜丝,鱼肠丝和清汁蛋皮丝

    7/9 依次放上黄瓜丝,鱼肠丝和清汁蛋皮丝

  • 先折起一角,再把另一角对折就完成了

    8/9 先折起一角,再把另一角对折就完成了

  • 都完成后开始装盘,发挥自己的想象力做造型

    9/9 都完成后开始装盘,发挥自己的想象力做造型

  • 小贴士

    里面菜码根据自己口味随意搭配

    作者: 毓玲珑

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