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15分钟
酸辣
初级
其他
拌
其他
1/11 取50克豌豆粉，与100克清水搅拌均匀
2/11 锅里放450克水烧开
3/11 慢慢的把搅匀的豌豆粉汁倒入锅里，不停搅拌至透明起泡，关火起锅
4/11 装入玻璃碗里放凉盖上盖子入冰箱冷藏2小时
5/11 辣椒切丁，蒜切碎
6/11 热锅放入两勺花生油烧热
7/11 把热油倒入辣椒、蒜末里。激发辣味
8/11 再加入生抽、醋、蚝油、番茄酱、少许盐、黑胡椒粉、白芝麻、30克凉白开
9/11 凉粉拿出来刨丝
10/11 装盘，把调好的汁浇上。撒上葱花。那叫一个辣的爽。
11/11 不喜欢吃辣椒可以把辣椒改成豆瓣酱，也很好吃哟！再挤点番茄酱，美美哒。
不喜欢吃辣的可以不放辣椒改放豆瓣酱也很好吃。豌豆粉与水的比例1:9口感很爽滑。
