彩椒拌凉粉的做法_菜谱_香哈网
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 彩椒拌凉粉
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彩椒拌凉粉

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这天来碗冰的凉粉感觉特爽吧,凉粉,凉粉就是要凉凉的吃,还是冰的凉粉。这是昨天晚上做的凉粉。

作者: 倍儿奶奶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好凉粉一块,

    1/9 准备好凉粉一块,

  • 切块备用,切好直接放盘子里,

    2/9 切块备用,切好直接放盘子里,

  • 花生米切碎,葱切碎,红彩一切小丁备用,

    3/9 花生米切碎,葱切碎,红彩一切小丁备用,

  • 热锅倒少量油,下刚刚切的花生米碎炒香,盛出备用。注意别把花生米炒胡喽要小火炒哦!

    4/9 热锅倒少量油,下刚刚切的花生米碎炒香,盛出备用。注意别把花生米炒胡喽要小火炒哦!

  • 把刚刚炒的花生米碎撒凉粉上,尽量均匀点。

    5/9 把刚刚炒的花生米碎撒凉粉上,尽量均匀点。

  • 刚刚切碎的彩椒,葱花也撒均匀点喽,再撒上少量食盐,一点点胡椒粉。

    6/9 刚刚切碎的彩椒,葱花也撒均匀点喽,再撒上少量食盐,一点点胡椒粉。

  • 重新起锅,倒油,油的量最好多点。开大火把油烧热,能看到冒热烟就可以。

    7/9 重新起锅,倒油,油的量最好多点。开大火把油烧热,能看到冒热烟就可以。

  • 端起锅把热油直接浇在凉粉上,还是倒均匀喽,油热能听到滋啦滋啦声,说明成功了。最后倒上少量味达美酱油。

    8/9 端起锅把热油直接浇在凉粉上,还是倒均匀喽,油热能听到滋啦滋啦声,说明成功了。最后倒上少量味达美酱油。

  • 可以美美滴食用喽。味道好的不要不要滴了。

    9/9 可以美美滴食用喽。味道好的不要不要滴了。

  • 小贴士

    就是要把油大火烧热直接浇凉粉上,今天这个没放蒜,蒜生食味大点。感觉这样不放蒜也挺好。根据个人口味吧可以随意噢。

    作者: 倍儿奶奶

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