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特别下饭的一道菜
1/4 茄子切花刀装盘
2/4 辣椒，姜蒜全部剁碎，用盐，味精拌匀，（我们喜欢麻辣味的，所以加了点花椒粉）
3/4 把拌好的辣椒均匀的洒在摆好盘的茄子上，淋上猪油上锅蒸十分钟左右
4/4 出锅啦，好香啊，小时候的味道，我都几年没吃了
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16分钟
红油味
初级
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蒸
川菜
