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1/10 扁豆摘洗干净;
2/10 热油冷油,倒入适量食用油;
3/10 扁豆过油;
4/10 捞出控干油;
5/10 倒入锅中翻炒;
6/10 加入适量白糖翻炒;
7/10 倒入适量老抽翻炒;
8/10 加入适量清水大火烧开后转小火焖烧;
9/10 完全入味,大火收汁水淀粉勾芡;
10/10 成品;