6.8万点赞 · 1879收藏
独家 · 22.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1997
今天来个烧鸡翅，简单的烧鸡翅。其实昨天要做这道菜因为别的原因没做成。只能腌上了。 烧鸡翅不太油腻，因为加了蔬菜。
25分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/10 准备好鸡翅，这是昨天腌制的，。
2/10 所有配料准备好，
3/10 准备好茄子，茄子切块，
4/10 准备热锅，倒少量的油，
5/10 把鸡翅放锅里煎的两面上色，盛出备用，
6/10 另起锅，锅里留底油，油热下花椒，八角，炒，接着放葱花，姜，蒜，炒香，
7/10 炒香倒少量清水，把鸡翅倒锅里，料酒，耗油，胡椒粉，少量老抽统统倒锅里。
8/10 连同茄子放锅里，大火烧开改中火盖锅盖，慢慢烧熟，
9/10 大约十后分钟汁收的差不多了，撒上少一盐，拌匀了关火，
10/10 出锅盛盘，放上几个枸杞子，点缀哦喽。
鸡翅腌制了再煎容易沾锅，腌过的鸡翅肉嫩呀，放茄子块，茄子吸收了鸡翅的味道很好哦！
