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夏季消暑菜，简单爽口。
1/5 瓜皮洗净去掉外皮。
2/5 适量盐拌匀腌制20分钟。
3/5 将腌制好的瓜皮用清水洗去盐分，沥干水分。
4/5 放入橄榄油，蒸鱼豉油，老醋，麻油，白糖，拌匀。
5/5 拌好装盘，撒上白芝麻即可。
用盐腌制不要太多盐，目的是去掉瓜皮多余水分。调料可以根据口味随意添加，喜欢辣的可以加辣油。
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20分钟
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