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以前看到哈友做牛轧糖，就一直想做。终于，买了材料，也做上了。郑先生说很好吃，还说要带给他的小老板吃呢。爱炫耀的小孩子心理。
15分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/16 准备好所需材料。
2/16 花生米洗干净，放进锅里用小火炒熟。
3/16 炒到可以闻到香味的时候，铲起来装碟里晾凉。
4/16 把晾凉的花生米去皮。
5/16 装入保鲜袋用擀面杖擀成碎。
6/16 擀好的花生碎。
7/16 盘子上铺上一张保鲜膜。
8/16 黄油下锅融化。
9/16 倒入棉花糖。
10/16 等到棉花糖全部软化掉的时候，倒入奶粉跟花生碎，快速搅拌均匀。
11/16 铲起来装到提前准备好的盘子里，用割刀抹平。
12/16 待晾干后切条。
13/16 再切块。
14/16 用糯米纸包起来。
15/16 再一个个包上糖纸即可。
16/16 充满奶香的牛轧糖就做好了。
♡黄油软化后就可以倒入棉花糖了，因为我看了一个哈友的说要烧到黄油没有白沫才倒入，但是我倒入棉花糖后出现很多黑色的焦焦的黑块，可能是黄油烧过头了。
♡控制好火的大小。
