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今天买的螃蟹有点小，干脆切两瓣炒着吃，香香辣辣的味道鲜美呢……
32分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/8 螃蟹用凉水冲洗干净
2/8 除去螃蟹盖，用刀从中间把螃蟹切开
3/8 准备花椒、大料，葱和辣椒切段、姜切片、蒜拍碎。
4/8 锅中加油烧五成热，放入花椒、大料、干辣椒炒香
5/8 放入葱姜蒜炒出香味
6/8 放入螃蟹，加适量的盐大火翻炒
7/8 盖上锅盖焖五分钟，在翻炒一下即可
8/8 装盘开吃喽
螃蟹的味道鲜美不用放鸡精等调味品
